荔枝法拉逼波胡鬧日記

身為一個資深鄉民，每天必上批踢踢看文回文紓壓，有一天看到一篇被推爆的廣宣文

一看內容，這不是我上下班都會經過的新開燒肉店「大神燒肉」嗎？原來老闆不僅給鄉民九折，還大放送推文者肉肉

鄉民挺鄉民，看到廣宣隔幾天我就衝一波了，hen喜歡啦！這次受到帥氣老闆邀請來試吃雙人套餐跟新推出的羊肉，一樣揪尬意，心得請往下看

大神燒肉位在林森路靠近中華路多叉路口，晚上附近店家並不多，營業時間招牌很亮很好找

運氣好的話路邊就有得停，不然就是要停育英路或四維天橋下再走點路

大神燒肉的座位分成室內跟戶外兩區，天氣不錯的話坐戶外其實滿不錯的，比較通風XD

大神燒肉的裝潢大多保留前一手火鍋店的樣子，有一些日式的擺設

這次吃的是大神大豪華雙人套餐+澳洲極品羔羊梅花肉

大神燒肉完整菜單：https://reurl.cc/RdMQbr

記得我第一次來用餐的時候是點大滿足雙人套餐，只要$990就可以吃到六種肉+蝦+蔬菜，又不收服務費，CP值超級高

豪華雙人套餐價差只有$200，就多一種翼板牛肉+兩種海鮮，划算啊！

烤肉的三種佐料：日式燒肉醬、七味粉、海鹽

基本的小菜會有毛豆跟泡菜，有時候會有老闆的驚喜，這天我們吃到的是滷牛筋

白飯跟雞高湯都是可自取且無限量，來碗熱湯鮮暖暖胃～

大神燒肉的上菜速度很快，一下子桌面就被塞滿了，立刻可開烤

使用的是烤盤，比較不用擔心烤焦，很適合邊烤肉邊聊天的類型（笑

不過室內座位區的通風較為不流通，所以油煙味稍微重了些，希望日後能改善啊～

豪華雙人套餐：黑豚豬梅花、精選豬五花、上等松阪豬

大神燒肉的豬肉吃起來沒有豬腥味，可以稍微烤得金黃焦脆再吃，口感更好

松阪豬是我們心中的前三名，QQ的口感相當涮嘴，同學超愛吃XD

豬五花的油脂吃起來不會過於油膩，反而皮有點硬硬脆脆的很香

豬梅花厚度很有誠意但烤起來卻不柴，豬肉我喜歡搭配七味粉或是燒肉醬，特別對味

豪華雙人套餐：精修翼板肉、特選板腱肉、刀花牛肋條

來，雖然翼板跟板腱聽起來很像，但他們還是有點不一樣的

同樣都是位於牛肩部位的肉，但翼板離肩胛骨較遠，離腹部較近，所以油脂比板腱更豐富，口感也就較柔軟啦！

烤起來香嫩多汁，烤個三或五分熟，沾點海鹽就很好吃了

板腱肉最有名的應該是中間會帶筋，有些人喜歡、有些人不喜歡wwwww

油脂含量較低，瘦肉多，也因為肉的纖維感會比較明顯，所以建議吃五分熟，肉汁滿滿的配飯吃最好吃

牛肋條，就是俗稱的牛腩，位在牛肋骨間，脂肪跟另外兩種肉比含量更高，所以烤起來特別香！真香！

肉汁的鮮甜跟油脂的香味融而為一，就是牛肋條的迷人之處，而且很適合搭配啤酒一起吃

澳洲極品羔羊梅花肉

這道羔羊梅花肉是去年年底推出的新菜，小羔羊吃起來果然沒什麼羊騷味，連不愛吃羊肉的強者我同學都覺得好吃

羊肉依然維持大神燒肉的厚切水準，又厚又大片，喜歡吃羊肉的一定要吃看看的

豪華雙人套餐：鮮嫩雞腿肉

雞腿肉份量不少，烤起來很juicy、肉質又嫩，跟三種佐料都很搭

豪華雙人套餐：活凍小卷1隻、干貝2顆、開背大白蝦5隻

小卷無腥味，這口感跟肉質很對得起價位！！！

干貝口感軟嫩，會有海味襲來純屬正常現象，如沒出現就沒出現wwwwwwww

基本的雙人套餐就有四隻了，豪華雙人套餐直接升級到五隻給你

每隻都是開背去腸泥但不去殼，我覺得非常好，因為有些燒烤店給你去殼的，但大多烤起來會悲劇哈哈哈哈哈

而且蝦子新鮮蝦殼好撥，想吃蝦嗎？請另一半撥給你吃（沒有另一半的話，舉起你的慣用手，自己撥）

豪華雙人套餐：蔬菜拼盤

前面吃了這麼多肉，當然要吃點蔬菜平衡一下，大神的蔬菜拼盤份量也是沒在手軟的，滿滿的一盤

可以放在周圍一圈烤，火力不會太旺，而且又很利用烤盤空間XD

出了社會工作幾年，偶爾也想對自己好一點，下班後約上好朋友，吃燒肉配汽水（週末才喝酒）

聊著彼此最近生活上遇到的好事跟爛事，就是生活中的小確幸

大神燒肉就很適合這樣的情境，可以放心地聊天、放鬆地吃飯，分享給各位～

店家資訊　大神燒肉.夜食

電話：0989-168316

地址：新竹市北區林森路301號

營業時間：17:30-23:30，週一公休，其他公休日請參照粉絲專頁PO文

粉絲專頁：https://www.facebook.com/102119421171697/

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感謝大神燒肉夜食邀約試吃，內文皆為真實心得