咦？這家麵店怎麼沒有名字
嘿嘿～其實這就是傳說中的「無名刀削麵」啦！！（挖靠這個開場我自己都覺得冷爆了....）
好啦！這次要介紹的是在中華路上，火車站附近的無名刀削麵
從車站走過來大概十分鐘內會到，對面是有機械停車場啦但還是建議騎機車前來
用餐時段通常就是這種盛況，內用跟外帶的人都很多
用餐方式：
1、找位子坐
2、點麵／小菜
3、小菜上桌會告知小菜金額
4、桌邊結帳時店員只會算麵的錢，請主動告知小菜金額～
以上1、2可以對調（吧！？
簡單明瞭的價目表，除了刀削麵以外也有一般麵條唷！
驚人的小菜份量（荔枝爸連吃麵都這麼大氣XDD）
此次用餐是四個大人一個小孩，這兩盤小菜加起來$290
這盤有海帶、豆干、甜不辣、麵腸，還有一個也是豆做的但我不知道名稱的東西（欸
小菜送上桌的時候就有些許調味，直接吃味道也不錯，不過荔枝家都會再添加辣油
這盤有豬心、豬舌跟透抽
我很愛他們的透抽，超特別的啊！一般麵店很少會提供這種小菜吧！？
而且吃起來肉質滿新鮮的，很Q彈～
↑排骨麵(小) $60
這碗是荔枝爸的，點的是細麵
↑排骨麵（大） $70
這是我跟我媽一起吃的啦！這家刀削麵的麵體是比較粗厚的
我覺得最厲害的就是他的熟度是裡面剛好熟，而外層不會糊掉的程度，所以有些人會覺得這邊的刀削麵中間好像沒熟XDD
排骨湯頭帶點藥香，非常溫潤順口～
大小碗的比較又來啦！這次應該很明顯了吧XD
↑炸醬麵 $55
看起來好像賣相不佳@@" 炸醬給得很大氣，不過拌了以後味道卻剛剛好～
小碗的份量還不少，連我們家食量很大的二嫂都說小碗就吃得飽了哈哈哈哈哈
之前比較常介紹牛肉麵給大家，說真的新竹的刀削麵也不多啊！（希望讀者們也可以多多推薦給我吃～）
這家無名刀削麵的口味跟份量我都還滿喜歡的，而且多樣又特別的小菜常常讓人不小心就點了超過兩倍麵的金額XDD
分享給你們～
店家資訊
店名：刀削麵
地址：新竹市中華路二段574號
營業時間：（下次去幫你們問）
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