終於！終於讓我吃到人氣燒肉－屋馬燒肉料亭了吧～哈哈哈哈哈哈
這天是我們大叔的生日，我前一周特地訂了屋馬來幫他慶祝，電話有多難打呢....
大概就是我中港店公益店兩家輪流各打了三通以後終於打進去
然後還要先問一下「請問你那邊是哪間店？」XDDDDDD
訂位的時候覺得效率不是很好，先是跟我說星期三中午晚上都有位子
我說要中午的座位，電話那頭的人員請我稍等她要看一下，然後跟我說最快要四點半再來是九點（啥啊！？
後來我就說「請問是中午座位都滿了嗎？」結果小姐又說中午啊那妳再等我一下
哈哈哈....覺得也是滿可愛的，總之最後總算是訂到位子了～
對面就是遠百跟新光三越，電話詢問停車的時候，小姐是建議我們可以停在對面的公有停車場
不過我們路不熟也沒注意到停車場，最後是找到附近路邊停車格停車，希望之後會有配合特約停車啦～
外觀還滿有特色的
不接小孩客這點讓我跟友人都覺得超酷的！！但這是認真的嗎@@
有許多跟我們一樣訂十一點的客人都提早到店外等候，店家也很貼心地讓客人先在一樓等帶位
提供茶水跟小點，桌上還有雜誌可以看呢！
一樓裝潢得還滿時髦的，一開始看到這面牆還以為是噴槍噴漆上去的，結果一摸居然是立體的XDDD
二樓的裝潢就走比較簡單的風格，感覺還算舒適，座椅也挺舒服的
這次還約了女神好友Wynne一起來吃飯，於是就直接請店員幫我們介紹三人套餐
有兩種價位，主要差別就在2880的餐點牛肉比較多，我想說反正是慶祝大叔生日就點貴的來吃，結果份量真的好多！！！
牛肉產地有美國跟澳洲
烤爐還滿特別的，沒有炭火直接在下面燒
屋馬網站上的介紹：
引進日本知名品牌shinpo的無煙烤爐，下吸式的排煙系統可以排掉將近90%的油煙，在享受燒肉之餘，也可得到一片清淨空氣。
的確比起其他燒烤店味道是比較清淨一點，但仍有點淡淡的燒烤味
特殊形狀的夾子，比一般常見的烤肉夾用起來更順手
醬料由左到右分別是海鹽、檸檬汁、烤肉醬
不過這邊大部分的肉品原味就很好吃了，偶爾想換個口味（因為量很多）的時候才會沾一下
附贈的雞湯，口味非常濃厚，有點像我媽燉金華火腿鮑魚雞湯的味道，稍微問了一下店員雞湯特別之處，結果她也不知道XDD
可以無限續的生菜，不過我們連這籃都沒吃完
日式胡麻沙拉，新鮮生菜搭配濃郁的胡麻醬口味還不錯，而且份量也是很有誠意
韓式泡菜、松子南瓜泥
泡菜就是普通的泡菜（繞口令？）南瓜泥的話因為我不敢吃南瓜所以通通交給大叔了XDDD 他說還不錯挺特別的
極盛大和海鮮粥
白飯跟海鮮粥可以二選一，當然要選海鮮粥啊！
不過一上桌真是嚇一跳，超大鍋的粥裡面滿滿的料，有蛤蠣、花枝跟碎干貝？滿滿的海鮮味很好吃～
美國橫綱牛排
搭配的是有點椒鹽口味的洋蔥丁（忽略鐵網上的奶油XDD）先說肉質真的是沒話講的讚！
油花分布均勻細緻，吃起來口感鮮嫩，最喜歡的就是他們的牛肉都沒有過多的調味或醃漬
直接吃又是有味道的（有點好奇怎麼做到的？薄鹽處理？）搭配三種不同的調味料又各有不同風味
澳洲和牛肋眼梅花
套餐裡可以選擇美國玫瑰牛小排跟澳洲或牛肋眼梅花，因為其他牛肉都是美牛所以這道我們就選了澳洲的牛肉（什麼道理XDD
片數跟厚度都很有誠意，油脂分布又比剛剛的橫綱牛小排更多，但其實吃起來比橫綱多了一些些嚼勁
覺得屋馬的肉啊厚度很實在，不過口感上都是很鮮嫩多汁的～
旁邊的蒜泥奶油滾了之後就可以拿起來，口味上意外地不會很油膩，跟牛肉非常搭
貼心小建議：牛肉烤五分熟到七分熟最好吃唷！！
傳說中的三層下午茶架，下面兩層盤子上的肉份量很驚人啊！
義大利香草雞
後面有些肉我忘了拍烤好的樣子
只能描述口感了，這個雞肉我個人覺得口味中規中矩，沒有其他原味肉片烤起來的驚喜
肉質比想像中柴了一點，不知道是不是我們烤得不好的關係@@
極盛松坂豚
菜單上可以選擇厚切或薄切，點單的時候詢問店員知道說厚切跟薄切的重量一樣就只是單純切法不同
我比較好奇就問說那厚切大概有幾片（剛開始擔心片數少）然後店員就說大概十到十五片吧！
嚇死我了XDDDD 那薄切不就多到烤不完了
結果上桌這個片數也不只15片啊！弄成很漂亮的玫瑰花
厚切吃起來過癮，肉質很有彈性脆脆的～中間花瓣的部分是薄切，就是另一種感覺也不錯，而且更好烤XDD
極盛豬梅花
不得不說屋馬的份量真的是非常實在有誠意啊～難怪一開始店員先介紹我們三個人吃雙人套餐XD
梅花豬肉片稍微用薄鹽調味，直接吃口味就不錯，而且沒什麼豬腥味，好吃！
美國韓風小牛排
用韓式醬料稍微醃過小牛排，醬料的味道不會過重壓過牛肉原本的味道
烤起來口味微辣，肉質非常嫩！！比一般常見的骰子牛排口感更嫩更好吃
雖然油脂不多瘦肉偏多但這個鮮嫩的程度就是我一吃就跟女神好友Wynne說「嗯！！這個！！！！很厲害！」
北海道干貝、嚴選黑潮軟絲
正當我們吃肉已經吃得七分飽的時候，店員過來整理盤子順便說了聲「待會幫各位上海鮮」
我們三人瞬間傻眼XDDD 居然還有海鮮沒上啊！干貝不算特別大顆但肉質飽滿好吃～
另外提一下的是屋馬的員工對食材熟度的掌握，我們在烤干貝的時候才剛翻面沒多久突然店員就說「干貝可以吃囉！」
雖然知道干貝不用到全熟但我還擔心會太生，結果一吃真的剛剛好耶哈哈哈哈哈
軟絲的份量還滿多的，烤起來肉質新鮮實在有彈性，烤過兩面透明變白就可以吃囉！
養生銀耳蓮子湯／哈根達斯冰淇淋
因為我跟大叔都感冒了只好點熱的甜湯，壽星有多招待一份甜點就選了兩種不同口味的冰淇淋
甜湯口味很溫潤順口，而且也不會太甜膩，我自己很喜歡呢！
哈根達斯小小盒的包裝讓人很安心「嗯～真的是哈根達斯耶！」不用擔心是魚目混珠的冰淇淋
生日板畫～是蛋黃哥耶！！
當天晚上看到一個網路紅人也到屋馬中港店用餐，店家也有送她板畫，而且是小小兵！
希望我生日來的時候可以畫個巴斯光年（我亂講的XDDDDD
第一次來屋馬用餐，雖然價格上比較貴一點
但份量跟口味都讓人相當滿意，服務也是很親切
不過我們大叔覺得換網過於頻繁，大概15~20分就會換一次
他是認為鐵網熱了又換一個冷的鐵網這樣有點阿雜XDDD
當日壽星有九折優惠，不用上PTT台中板借卡XD
分享給你們超人氣又難訂位但好好吃的屋馬燒肉料亭
店家資訊
屋馬燒肉料亭 中港店（點擊進入粉絲專頁）
電話：04-23121000
地址：台中市台中市西屯區台灣大道三段300號
營業時間：11:00~0:00
公益店
電話：04-23013000
地址：台中市西區公益路111號
營業時間：11:00~0:00
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