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為了吃到這家源初燒肉,荔枝經歷過各種訂不到位跟客滿的狀況後

這天終於成功訂到五點半的位子啦!!門口滿滿都是準備入座的客人,好期待唷

註:店內燈光昏暗,這篇照片拍起來不是很優(好啦我知道別篇也不優...TAT)

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↑下嵌式的座位

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↑生菜很新鮮很脆~附上蒜片跟辣椒(很辣的)還有辣醬

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↑各種調味料,有玫瑰鹽、胡椒、七味粉、檸檬汁、烤肉醬

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↑源初的菜單給我的感覺,欸這根本就是我們高中社慶的本本嘛哈哈哈哈哈哈

價位上比新橋便宜一點點,也有套餐可以選擇,但我還是比較喜歡用單點的,選自己想吃的

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↑雞湯好好喝,帶點微微的薑味,如果是冬天來的話肯定很暖身~

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↑源初的炭火很給力,吃炭火燒烤最怕遇到木炭不熱肉不熟的狀況

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嚴選豬五花 $140

源初的豬五花肥瘦程度剛剛好,烤過以後肥油就噗滋噗滋跑出來了

豬五花上桌就有醃料,我覺得不用沾醬味道就不錯囉!

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特選牛舌 $180

牛舌是荔枝的個人喜好,就喜歡牛舌脆脆的口感

沾一點點檸檬汁也好好吃~

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源初牛排 $320

因為覺得很酷所以就點了牛排,結果有點小後悔QQ

不是因為不好吃而是兩個人來吃的話不建議點牛排,肉質是有嚼勁的還不錯

不過吃到後面肉冷掉了,風味有點跑掉,四個人以上來吃會比較推薦點牛排

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無骨雞腿肉(味噌) $120

雞腿肉一共有五種口味,味噌/蔥鹽/奶油/青醬/椒麻

這次點的是比較安全牌的味噌,很入味而且雞腿肉好鮮嫩多汁,推推!

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草蝦 $150/5隻

草蝦很新鮮肉質有彈性,最貼心的就是都已經去殼啦!!!

對荔枝這種覺得剝蝦很麻煩卻又愛吃蝦的懶人真的非常有吸引力XDDD

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起司地瓜 $120

各位朋友!!這個地瓜真的必點!!!

當初看到格友儒儒強力推薦這個地瓜,我還心想是有沒有這麼厲害

上桌以後就被這層超厚的起司嚇到,挖起來牽絲的感覺,歐買尬!!

本來我對紅地瓜是沒有特別偏好的(喜歡黃地瓜大於紅地瓜的那派)不過源初的起司地瓜完全顛覆我的想法

紅地瓜的香味十足,濃厚的起司口味有點鹹甜鹹甜,第一口吃覺得「嗯~起司好濃」然後就越吃越涮嘴~好吃!

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香蕉巧克力冰淇淋 $65

香草冰淇淋上面鋪香蕉切片再淋上巧克力醬、灑滿可可粉

吃起來感覺是冰淇淋跟香蕉都先挖在碗裡冰冰箱,上桌再淋醬灑粉

或是香蕉也拿去冷凍了...我個人是比較不愛這種吃法啦!

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飯後的圓仔

這個甜點還滿好吃的耶!有地瓜圓跟芋圓,口感超Q彈~


終於吃到朝思暮想的源初燒肉,覺得第一次來吃的評價還不錯

兩個人吃下來加飲料後+10%服務費,一共是1298

偶爾小小犒賞一下自己還算可以接受的價位啦~

希望你們喜歡我的分享,去吃之前記得要訂位唷!

 

店家資訊

店名:源初日式燒肉店

地址:新竹市新竹市北門街51號

電話:03-5258286

營業時間:平日 17:30~0:30 假日 11:30~14:30 17:30~0:30

 

 

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