這次要跟大家分享的店家是荔枝觀望很久的一間日式串燒屋，位置還滿隱密的這家「酒饌炭燒」
之所以會說他隱密，不是真的躲在小巷子或是秘密通道之類的，而是這個點很容易騎機車咻一下就過去了
但其實附近還不少停車場，開車騎車都很方便唷！
酒饌炭燒的店面就在東門國小旁邊緊鄰迷客夏，雖然店面看起來小小的
但是各位啊可別傻傻地被他唬了，二樓備有雅座好嗎？！
老闆很有趣地還在燈箱上寫上菜色，都是他一筆一筆寫上去的唷！
一樓是烤台跟小廚房，還滿佩服老闆夫妻倆就在這有限的空間移動，因為像荔枝吃得這樣圓圓的就很不適合在這走動TAT
燒得火紅的炭火，光看就讓人好想念中秋節（咦？
哇～～看起來好好吃的樣子啊！看著別人點的串燒口水都快滴下來惹
事不宜遲就殺到二樓坐下來研究一下今天要吃什麼吧！
很有日式風味的長樓梯，走起來有點陡要小心腳步啊！
轉過身才發現老闆居然放了尊安娜貝爾武士娃娃在上面，你看得我心裡發毛啊！
在這裡處處可以看到老闆夫婦倆的小巧思，超級多的和風裝飾物，我這次約了攝影大哥叭噗來吃飯真的是狂殺他的底片
二樓的空間我目測大概最多可以坐到25~30人左右，特別的是店家提供很多扇的屏風，可以隔出私人空間，覺得這點還滿貼心的耶！
而且老闆娘說牆上的日式壁紙其實是他們自己去買布回來貼的唷！
菜單在此～～沒有特別標示數量的大部分是一份一串的意思
價格比跟我之前吃過的店家便宜啊！連叭噗哥都說他下次跟朋友聚餐來這邊吃就好啦～
當然也有提供酒類啦～～好多我沒看過的日本酒耶！
啤酒跟清酒為主，沒有烈酒
打開神秘的門，原來是通往洗手間的樓梯，有點小小的不便，不過這邊的走道也是別有洞天啊！！
特別跟老闆娘介一些酒瓶來拍照，自以為在外拍的肉XDDDD
對了我覺得這盞桌燈超可愛的～～～卡哇依依依依依
牛肋骰子 $110
第一次來用餐我們決定點多樣化的菜色，所以很多都只點一串吃吃，串燒的好處就是可以分享嘛～
牛肋骰子的形狀比較方，口感juicy帶點嚼勁，比起另一道骰子牛我更喜歡這道牛肋骰子～
骰子牛 $80
稍微比牛肋骰子薄一點，原味烘烤也是不錯，但我還是比較喜歡樓上那串XDD
培根蒜苗蔥卷 $60
欸這個我要說，我跟老闆娘認真討論過後，這是蔥卷啊XDDDD
不過還不錯吃啦！把蔥挑掉的話（挑食鬼模式）但這跟其他串燒店比就沒有太特別的點
照燒雞腿 $60
這個好吃！我推推推推～
照燒醬是老闆用冰糖跟麥芽糖特調熬煮的，鮮嫩的雞腿肉搭配甜甜的日式照燒醬～～怎麼能抗拒這個蜜糖色>_____<
明太子手羽先 $70/一對
手羽先就是雞翅膀啦～搭配特製的明太子醬，口感還滿濃郁的唷！雞翅大部分都是雞皮，皮的部分烤得脆脆的好好吃
酒燒鮮蝦 $90
相比他們家的肉類，蝦子的表現就沒有其他人來的亮眼（蝦子你要加油啊QQ）
吃起來有淡淡的酒香，肉質也挺新鮮的，但我覺得這有點小貴啦（小聲說）
味噌燒茄子 $40
糯米椒 $40
茄子的味道比較重一點，感覺很下酒哈哈哈哈哈～而且吃不太到茄子軟爛的口感，平常不敢吃茄子的朋友可以試看看啦！
第一次看到串燒店賣糯米椒耶！只聽說過新竹有人氣鹽酥雞賣炸糯米椒。烤過以後帶點焦香，糯米椒本身不會辣但又沒有青椒的生味唷！
培根干貝卷 $120/2個
台糖的培根圍著超大顆的干貝，干貝熟度剛好，肉質有彈性吃起來超過癮！！
搭配生洋蔥一起吃口感也不錯，微微的辣跟嗆可以解培根油脂較多所帶來的油感
竹午一夜干 時價$190~230
一夜干算是酒饌的招牌菜色唷！跟老闆娘聊過後才知道，幾乎所有魚都可以做成一夜干（一夜干的做法請看這）
但是油脂含量多的魚類做出來的口感最好吃，常見的就是鯖魚啊竹筴魚啊！不過夏天的話這兩種魚比較少
我應該是第一次吃到竹午魚，竹午魚又稱午仔魚，關於竹午的身世請看維基百科
烏龜燒 $120
菜單上標著響亮的介紹：香菇與雞腿肉的完美結合
香菇還滿大朵的，咬下去非常JUICY，肉其實吃起來比較像是豬絞肉耶！有種日式香菇鑲肉的感覺哈哈
味噌燒柳葉魚 $80/4~5隻
口味跟上面的茄子一樣，是屬於比較重的味噌
柳葉魚的魚蛋很飽滿，喜歡吃魚蛋的人別錯過囉！
炙燒牛舌（小） $120
選用的是中段的牛舌，口感脆脆的，因為厚度還滿厚的所以吃起來挺紮實的唷！
沒有用太多調味料或烤肉醬去處理，可以吃到牛舌本身的味道～
豚+牛橫膈膜肉 $150
覺得很特別的單品，之前好像沒吃過橫膈膜這個部位的肉耶XD（好啦庄腳俗就是我）
國中同學補充說，其實橫隔膜就是小吃店吃得到的肝連啦！！耶我不是庄腳俗～
老闆說這個橫膈膜經過處理後幾乎沒有油脂，瘦肉居多所以一般吃起來都會比較柴
不過他們的豚橫膈膜吃起來像牛肉，牛橫膈膜雖然都是瘦肉但實際吃起來還滿軟的
豚五花薰燒 $120
噢各位～這個也是我個人吃到以後，認真覺得驚艷不誇張！
燻肉的香氣十足，明明是豬五花但卻不油膩而且帶點甜甜的味道
特別問了老闆這道菜是怎麼弄的，他說這個豬五花要先用冰糖跟蘋果醃兩天後，趁隔壁迷客夏下班後做燻燒
原來那股溫和的甜味就是一天一蘋果醫生遠離我的蘋果小姐啊～～
檸香雞皮／照燒雞屁股 皆$40
老闆覺得光做雞皮太普通了，於是想到烤好後再擠上新鮮檸檬汁的吃法，剛好解油膩口味更特別
真的很推薦酒饌炭燒的照燒系列！！烤得脆脆的雞屁股搭配特製照燒醬～
鹽燒香魚 $150/2尾
香魚的肉質比起剛剛的一夜干就比較柴一點點，不過一樣是香氣十足
特別提醒大家鹽巴都附在鰭跟尾巴上，夾了魚肉後稍微沾一些吃
可千萬別整尾往嘴巴塞啊！！！會出事的！
接著要分享這裡的小角落，因為有好多可愛的小物呀>___<
這次用餐下來總共是$1750，而且還滿飽的耶！之前跟朋友吃串燒都是吃意思意思，但來這裡同樣價錢會吃到有飽足感
剛好這天來的時候遇到三颱接力經過台灣，連續下了好幾天雨
可能是因為這樣所以我們吃了三個小時但只有三組客人QQ
但也因此可以跟老闆及老闆娘聊天，覺得他們真的很厲害耶！完全沒有餐飲背景，為了照顧小朋友決定開店，可以一邊做生意一邊顧小孩
自己研發這些菜單，不斷試驗創新，老闆也說日後想推出更多私嚐菜色，也許以後就有隱藏菜單囉！
一歲多很有活力的小弟弟～
在二樓客席旁邊也有提供一些小玩具，想是小撞球啊還有足球台XDD 感覺老闆還滿有玩心的
不管是大學生來小小聚會或是上班族下班後小酌都很適合
另外也有提供外帶服務，不過老闆建議大家要外帶的話先打電話預約比較好唷！
這樣的平價日式串燒店分享給你們～希望你們喜歡
店家資訊
店名：酒饌炭燒（點擊進入粉絲專頁）
地址：新竹市民族路33-15號（東門國小正門旁）已遷至新竹市北區長安街41-1號1樓
電話：0916-198753
營業時間：16:00~0:00 周日公休
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