荔枝法拉逼波胡鬧日記

今天跟大家介紹的是在新竹開業近十年的東街日式料理，每次有民眾在美食社團問說哪家日本料理好吃，一定有人推薦東街

而且東街不只是接待人數少的客人，連辦桌合菜也有唷！剛好尾牙也快到了，這次聚餐就先來幫大家試菜囉！

本次拜訪的是民生店，就在巨城附近，隔壁是微風足體養生會館

很多人都不知道開車要停哪，這邊提供三個點給大家參考看看

• 民生路222巷全聯
• 民生路260巷全家
• 經國路路邊停車格

前兩個點走路過來都不用三分鐘，經國路就大家各憑本事及運氣囉XDDD

門面以木質裝潢為主，給人溫暖有質感的和風

店鋪共有兩層樓，一樓以接待小家庭跟人數比較少的客人，二樓則是六人以上的大桌形

晚上用餐的客人還滿多的，可見東街是不少人吃日本料理的首選呢！

轉角的魚缸，為冰冷的樓梯間增添了點生氣

十人以上的大桌形，二樓的空間幾乎都是包廂或是有區隔開來，不用擔心被打擾（或打擾別人哈哈哈哈

連六人桌都有做些小隔間，覺得滿貼心的說

這次要吃的是7000元的合菜，很適合公司聚餐，報公司帳就是要吃一些～你們知道的XDD

辛苦一整年好好吃頓大餐也是非常合理的啦！！

干貝特上刺身

第一道生魚片就被這霸氣的擺盤嚇到了，裝飾物間的魚肉看起來就像花一樣，紅蘿蔔還雕成魚的樣子好可愛呀～

鮪魚、鮭魚、旗魚、紅甘、海鱺一片片矗立在冰上，魚肉光澤明亮看起來就很新鮮的樣子

從這個角度還可以看到厚度是很有誠意的唷！

生干貝粉嫩嫩的顏色看起來超誘人的～肉質我覺得算很有彈性的唷！

不敢直接吃的人可以試著夾檸檬片一起入口

荔枝最愛的鮭魚生魚片，橘紅色的魚肉油脂豐富，口感軟嫩好好吃！

鮪魚的切面也是相當有光澤，味道新鮮吃得到

時魚杏仁揚

魚塊外裹滿杏仁酥炸，聞起來香噴噴～顏色也是美美的，看了就賞心悅目

單吃口味就很不錯了唷！杏仁又脆又香，跟魚肉的口感做一個對比

搭配泰式酸辣醬口味更清爽更有層次，好吃好吃！

大蝦春雨煮

十隻海大蝦乖乖地躺在煲鍋裡，鋪底的冬粉吸滿湯汁，最後撒上香菜芹菜末配色兼提味兒

海大蝦都有開背，吃起來入味又方便

吸滿湯汁的冬粉十分入味，趁熱吃最好吃，不然冬粉泡太久口感就會跑掉囉！

炙燒中卷併鯖魚

炙燒中卷烤的色澤動人，份量我覺得還滿多的唷！

中卷的肉質厚實不失Q彈，不用沾任何佐料吃原味就很鮮很好吃了，擠上幾滴檸檬汁提味也不錯～

鯖魚表面烤得油亮亮，鯖魚的油脂稍微滲出魚皮的樣子超美的啊～沒有特別打燈！

 喜歡吃鯖魚的理由之一就是紮實的魚肉，不會一夾就跟我的玻璃心一樣碎得到處都是

大塊魚肉吃起來就是過癮啊！！而且肉質新鮮沒有腥味，讓人不禁一口接一口，其他人筷子給我放下喔！！

咖哩螃蟹

超大盤的咖哩散發陣陣香氣，兩大隻的螃蟹浸在咖哩裡面，旁邊乖乖鋪著牛奶麵包

螃蟹在裡面快溺死了就讓我來解救它吧XDDDDD

螃蟹肉飽滿而且熟度剛剛好，肉質鮮甜不過鹹，不得不爆友人的料：嘴巴上一直說很飽筷子卻不斷把螃蟹往盤子裡夾哈哈哈哈哈

單吃牛奶麵包口感紮實有嚼勁

沾咖哩吃超讚der～外層吸滿咖哩醬汁的牛奶麵包，內部仍保有一點嚼勁

南洋風味的黃咖哩，濃濃的香料味道中帶點微微的辣，嗅覺跟味覺的雙重饗宴

迷迭香豬肋排

用香料抓醃過的豬肋排，口感非常紮實，喜歡大口吃肉的人絕對會喜歡的一道料理

口味比較重一些，我會配店家附的茶水一起食用，稍微平衡一下嘴巴裡的味道解油膩

御用握壽司

吃到這我已經差不多要陣亡了，好飽啊啊啊啊啊份量也太驚人了

四種不同主題的壽司大集合：炙燒握壽司、小黃瓜軍艦、炸蝦捲壽司、鮪魚口味的毛毛蟲壽司

炸蝦捲壽司

一整隻炸蝦包在裡面呀！外面還大手筆地鋪上滿滿的蝦卵，最後淋上一些蜂蜜芥末醬，更是增添風味

用料很實在口感也不錯唷！愛吃炸蝦的人千萬不要跟同桌的人客氣XDDD

小黃瓜軍艦

有鮭魚卵跟醃章魚兩種口味，鮭魚卵新鮮地在嘴裡啵啵爆開好juicy，章魚口感QQ的也不錯

搭配小黃瓜的脆跟壽司飯的米香，很有層次感的軍艦壽司

毛毛蟲壽司

黑豆該不會是眼睛的概念吧XDDD 超可愛的耶！！

裡面包鮪魚，頂部鋪上蟹肉沙拉，食材一樣很新鮮，兼具創意跟美味的壽司

炙燒握壽司

來東街必吃的兩種炙燒握壽司：比目魚、鮭魚，合菜一次出給你！

油脂豐富的比目魚肉質滑嫩入口即化，鮭魚帶著獨特香氣略有口感，兩種都超～好吃

鮑魚荒焚煮

荔枝小學堂：荒焚煮是一種日式料理的烹飪手法，以清酒、味淋、柴魚高湯紅燒，再加上麥芽糖調味上色

（好啦我是上網查的XDDD）

醬汁濃稠口味偏甜，讓我想到在日本玩的那幾天，跟南部人有得比啊XDD

鮑魚口感QQ脆脆粉有嚼勁～旁邊搭上香菇、玉米、青花菜、嫩豆腐，稍微平衡了前幾道的大魚大肉

清炒時蔬

每次吃合菜到後面都會很期待青菜上桌哈哈哈哈哈～

這次吃的是皇宮菜，平常辦桌比較少吃到，我覺得還滿特別的，還加入枸杞跟薑絲提味

皇宮菜富含鐵質跟鈣質，是很營養的青菜唷！

極品海鮮火鍋

塞得滿滿滿的火鍋超級澎派，海鮮跟各種蔬菜一起鍋煮

這鍋大家都吃得很慢（因為量很多！）不過我要說這鍋湯頭超鮮美！！！

蔬菜的鮮甜都被煮出來了，加上蝦子跟扇貝的鮮味，非常非常好喝

飯後甜點是百香果奶酪，我覺得是滿有趣的組合

一般比較常見莓果果醬或是黑糖，想不到酸溜溜的百香果跟奶酪也可以來場禁忌之戀，味道還挺特別的

荔枝其實還滿愛吃合菜的，這種熱鬧的氣氛一年也不過幾次而已

希望大家可以多跟家人朋友聚聚，吃大餐之餘也維繫感情

推薦你們來東街，食材新鮮又好吃～這次分享的菜色是$7000+10%

東街分店不少，每間店的菜單都會有些許不同，如果有其他需求也可以致電洽詢唷！

店家資訊　東街日式料理民生店

地址：新竹市民生路286號

電話：03-5328381

營業時間：11:00~14:00 17:00~22:00

官網：http://www.toukai.com.tw/

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