上個月荔枝去台南永康路跑的時候，跟朋友在當地找要帶回新竹的伴手禮
路邊看到一家很特別的餅舖，至於為什麼特別就讓我娓娓道來XDDD
附近幾乎都是傳統的餅舖，但這間王西勢食品行的外觀很吸睛亮眼，有種日式和風的感覺～
尤其是布幔上的「一塊餅一份心」讓我看了有點心動，誰叫我是容易感動的雙魚座XDDDD
不過我是認真的這邊就屬這間看起來最吸引我～
裡面燈光很明亮，裝潢擺設很有文創小店的感覺我喜歡～
品牌故事：
王西勢 ，象徵著在地文化的認同以及傳統家業的父子傳承。
對於地方文化的歸屬感 ，對於家族事業的情感深刻。我們希望台南西勢擔餅日這維繫人與人之間關係的習俗得以保存 ，同時將傳統在地糕餅的美味與更多人分享讓人們重新懷念起傳統的樸實美好。
於是 ，王西勢融合了祖傳獨有配方與烘焙技術並以精緻的手法加以點綴 ，賦予古老大餅新的定位與生命。
每一次的揉擀，每一秒的等待 ，都是最誠摯堅持的態度。
右邊的牆面上還有包裝展示，不得不說這個設計真的很新穎，色彩鮮明的樣子很搶眼
在店裡處處可見一些別具巧思的小擺設
還有這位歪果朋友哈哈哈哈哈超逗的啊！
還有販售像是明信片這類的文創商品
荔枝還注意到牆上貼著鳳梨汁的資訊，老闆娘立刻很熱情地跟我們介紹
這個鳳梨汁是他們不添加水去煮出來的鳳梨原汁，兩斤的鳳梨才能熬煮出一罐，非常的真材實料
說完就立刻把剛煮好的借給我拍照，這就是台南人的熱情啊XD
用在水果餅裡的金桔醬也是他們自家製的喔！
雖然現在以販售方便吃的小餅為主，但還是有接傳統大餅的訂單唷！
五入還可以用禮盒裝，送禮比較方便
現場還有得試吃，覺得味道很純粹天然～
於是乎離開的時候我就帶著滿滿一袋伴手禮回家啦！
戰利品大集合！！！看起來是不是滿有氣勢的啊～
一擺好就立刻被亂入XDDD
金桔水果餅十入禮盒裝 $330
這個禮盒裝超級好用的，要怎麼說呢～請繼續往下看
除了包裝精美外繩子還可以拿來玩貓XDDDDDD
哈哈哈好啦正經點！！
每個水果餅都是獨立包裝的，不用擔心開封就要全部吃完，而且每個都有附上脫氧劑
王西勢的水果餅口感很特別，我平常很少吃到這樣的感覺
外皮不會油有點粉粉的，口感很細緻，金桔的內餡就是用那天我們看的金桔醬去做的
但不是溼溼的口感，是有點紮實的糕餅feel，而且還吃得到金桔的顆粒感～
洛神花水果餅三入紙袋裝 $100
水果餅的大小比大手荔枝的手掌還要大一些，吃起來是有飽足感的喔！
洛神花餅的外皮也參了一些洛神花，所以呈現紫紅色的樣子
吃起來也是很紮實，而且有一股淡淡的洛神花香，是女孩子們會喜歡的味道
他們家的水果餅吃起來不會太甜太膩，在嘴巴裡的餘味是很清爽的，這點我覺得很不錯
土鳳梨酥禮盒12入 $380
我特別喜歡這個鳳梨酥包裝活潑的配色，就是符合我這樣青春年華的少女啊（自己講XDDD
這個土鳳梨酥完全不輸知名品牌的鳳梨酥
外皮酥脆不油，內餡的土鳳梨很實在，除了鳳梨本身的香甜之外口感上還吃得到鳳梨的粗纖維，雖然好吃但熱量部分頗高大家要適量XDDD
梅子酥餅十入禮盒 $300
這個梅子酥餅是荔枝的最愛
皮酥餡多之外最重要的是他相對的熱量低，一個大約是100卡，很適合當作下午茶點心，來一個再泡杯茶～
分享給你們這樣用心又創新的三代餅舖王西勢食品行
有機會來台南永康的話不妨來找親切的老闆跟老闆娘聊天唷！
不然的話也是可以網購啦哈哈～
店家資訊 王西勢食品行
電話：06-2058563
地址：台南市永康區富強路一段326號
營業時間：9:00~21:00
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荔枝解接帶你甲乎肥肥 (4)