荔枝法拉逼波胡鬧日記

說到無菜單料理，一般大眾的既定印象就是高檔不便宜的精緻美食吧！？

像荔枝一樣的小資女孩可能要省吃儉用個一年半載才能吃上一頓（還得選在特別的日子）

不過今天要介紹的這間ARON 阿榮和洋創意料理真的讓我大開眼界，老闆應該是聽到了我的心聲（欸

不僅價格合理而且用料也是相當實在，絕對可以滿足想嘗嘗無菜單精緻料理口袋又不是太深的小資族們，預算夠的話也有提供更高級的選擇喔！

ARON就位在桃園的亞洲高爾夫球場內，離交流道相當近而且備有停車場，不只是桃園在地鄉親，也很適合外地的朋友們來一探究竟

名字取自於法國的一個小鄉鎮，剛好主廚名字也叫作阿榮，就這樣撮合了中西兩方的品牌名

同時也是東街的第二品牌，給人耳目一新的感覺

主廚以前在大飯店作了九年的主廚，這次成為了ARON的行政主廚，研發設計了許多創意料理，五月份主廚還會去參加世界廚藝大賽唷！

一進來的感覺很像走到了大飯店的lobby，是不是超酷的～

唯二的兩張外桌，我自己很喜歡這裡的裝潢，質感好而且燈光也滿明亮的

其他的座位就像是這樣一間間的包廂，具有隱密性之外呢，最厲害的就是超強的隔音！！！

當天用餐的時候完全聽不到其他包廂的談話聲，如果有商業聚餐跟重要約會這點真的是太太太重要了

餐前會有軟性飲料（可續）不喝酒的朋友可以安心飲用

今天要介紹的是$980的無菜單料理，$980耶各位你敢信？因為這裡的裝潢實在會讓人覺得走進來一個人沒兩千塊應該吃不起

結果居然只要$980我眼鏡都破了需要掃個鏡片XDDD

菜單還會依照不同的時節做變化，以下就介紹一下我那天吃到的菜色囉！

前菜：櫻桃鴨胸捲柳橙醬、水果醋蜜番茄、義式巴麻火腿蜜瓜

底下冒出的煙是利用液態氮做的效果，在陣陣冷煙中現出的冷盤前菜～

櫻桃鴨胸捲柳橙醬

管子內就是特調的柳橙醬，全部擠進鴨胸捲裡就對啦！

柳橙醬口味酸酸甜甜的味道不會太重，反而是幫鴨胸做到提味的效果，越嚼會越香～

水果醋蜜番茄

很有意思的蜜番茄，因為荔枝本人對蕃茄其實滿懼怕的，但ARON的做法大大降低了番茄特殊的茄味，吃起來很脆，盲吃的話不會立刻想到是番茄

義式巴麻火腿蜜瓜

燻火腿鹹香鹹香，這天吃到的裡面是包火龍果，搭配滿特別但不會讓人覺得突兀，火腿豪豪吃喔！

沙拉：日式溫泉蛋佐魚子醬

這道也有煙但這次的煙是核桃木煙燻的煙，蓋子一打開就能聞到陣陣的木頭煙燻香氣

超美的溫沙拉，溫泉蛋上點綴的魚子醬，橘黃色的是紅蘿蔔魚卵，紅蘿蔔？！聽到服務員介紹的時候我也是嚇到XDD

而且吃起來也完全是魚卵的味道，利用分子料理的方式將魚卵的味道鎖進紅蘿蔔裡

把蛋黃戳破後配著龍鬚菜一起吃，沾上和風醬汁入口，想到我肚子又餓了，蛋黃跟龍鬚菜原本就是常見的組合，ARON用不同的方式呈現，新意跟美味兼具

手工麵包：手工麵包附魚卵海膽醬

這天吃到的是抹茶紅豆麵包，我個人很喜歡～麵包很Q很香而且有抹茶香沒有抹茶苦，吃到中間的蜜紅豆有種驚喜感

沾一點海膽醬味道也不賴，頗鮮der～但我覺得單吃就很不錯了

精緻湯品：奶油泡泡南瓜海鮮濃湯

海鮮料上桌後，服務員再倒入南瓜濃湯

原來的料就有南瓜泥，記得要拌開再享用湯品（狀態顯示為忘記拌開的傻瓜XDDD

味道超級濃郁，海鮮料吃起來都很新鮮，蝦子頭上的泡泡是主廚做的奶油泡泡，不是蝦子吐泡泡，好像有點可愛哈哈！

小主菜：義式番茄彩椒燉麵粒（可續盤）

超特別的義大利米形麵，口感吃起來像米但味道是義大利麵沒錯哈哈哈

我覺得這道很適合單獨販售耶！茄汁的味道剛剛好不會太酸，吃起來很涮嘴，搭上杏仁片味道更好，又香又脆

重點還可以續盤～

義大利薩托利酒莊 魅影微甜氣泡酒 $900

（警語：未成年請勿飲酒；喝酒不開車）

拍完照後服務員立刻準備了冰桶冰鎮，不得不提這邊的服務超親切，我好喜歡當天幫我們服務的女生，笑容超甜

這支氣泡酒喝起來酒味是順口的，氣泡感不會嗆，我覺得還滿不錯的～

（警語：未成年請勿飲酒；酒後不開車）

不免俗地當然要來乾杯一下啦～美酒配美食，人生一大樂事

（警語：未成年請勿飲酒；酒後不開車）

接著就是重頭戲的主菜上桌啦！！

精選主菜：焦糖香蘋戰斧豬排

擺盤超美，而且焦糖醬聞起來就好香，不是單純的焦糖甜，而是帶點水果的清爽香氣

焦糖蘋果好好吃，外層吸了焦糖醬味道稍軟，中芯還保有一點脆度

切開豬排厚度很有誠意，配上焦糖醬好對味，整塊戰斧豬排分作兩個部分來說

照片上這邊算是瘦肉比較多的部分，吃起來算嫩的不會柴，骨頭旁的肉油脂稍多，口感更嫩但不敢吃肥肉的人可能會怕怕的，我是覺得咬起來很香啦

精選主菜：香草碳小牛佐紅酒醬

有牛的主菜則是小牛肋排，上面灑的是義式香料粉，吃起來口感脆脆的

旁邊的小配菜我自己很喜歡紫紅色的醃洛神花，味道酸甜不膩，可以解解嘴裡的肉味，休息一下再戰的意思XD

超白的牛肉耶！！！你們乾五跨軌白色的牛肉？！

服務員介紹說因為選用的是未滿六個月的小牛，沒吃過牧草只喝母乳長大所以肉色才會這麼白，吃起來沒有什麼腥味而且肉質非！常！鮮！嫩！

$980的菜單就如此了，別忘了ARON其實還有$1500、$2000、$3000的套餐啊！

飯後有甜點跟飲品，飲品可選果汁或是咖啡

相較之下就沒有餐點那麼讓人驚艷，不過服務員說主廚也有計畫要研發這部分，就讓我們拭目以待囉！

注意！紙不能吃XDDDDD

美式研磨咖啡

用現下最夯的燈泡杯裝的西瓜汁跟紅茶

最後介紹一下$380的商業午餐，你沒有看錯就是$380！！

僅限平日中午供應，適合上班族午休快閃

新鮮生菜沙拉盅

使用的是果醋醬，味道酸酸甜甜很清爽，而且生菜很新鮮非常好吃～

當日湯品

濃湯口味濃郁滑順，很想拿麵包沾來吃，用麵包丁過過乾癮好了哈哈哈

法式松露奶油燉飯碳烤低溫嫩雞胸

這裡的肉品都是先用低溫烹調的方式料理，也就是最近很夯的舒肥法，可以保留肉類的營養，而且吃起來更嫩喔！

燉飯很入味，松露味很香，飯裡有蘑菇秀珍菇跟生香菇，喜歡吃菇的人（像是我）肯定會愛這道燉飯

商業午餐也有附甜點跟飲料（紅茶）是很划算又完整的套餐啊！

這次來到了桃園的ARON 阿榮和洋創意料理，從擺盤、味道、份量、價格各方面來說都有讓人驚喜的感覺

而且環境跟裝潢氣氛也都很不錯，不過會建議店家放一些古典樂更適合這裡的氛圍～

提供四種不同價位讓消費者依自己的預算選擇，菜單更可以客製化設計，貼心的服務也讓人滿意

5/1正式開幕，開幕期間到店消費都享有85折的優惠唷！！！

以上分享給各位，快拿起電話預約啦！！

店家資訊　ARON阿榮和洋創意料理（點擊進入粉絲團）

電話：03-3018951

地址：桃園市桃園區國際路二段501巷3-5號（亞洲高爾夫球場內）

營業時間：11:00~14:00 17:30~21:00

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本篇為店家邀約文，內文皆為真實感想