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小時候對內灣的印象就是有座很恐怖的吊橋(小時候有懼高症)還有可以烤肉玩水的溪邊

後來不知道從什麼時候開始,旁邊的老街也越來越熱鬧

漸漸地不管是外地的朋友或是在地新竹的同學們不是去新竹假日花市就是約來內灣走走

開車來的話不太需要擔心停車的問題,公有或是私人停車場都是特多的,越靠近老街當然也就越貴

*公有停車$20/hr、私人停車$50/次或$100/次*

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假日早上的內灣老街人就超級多的,後來我們中午離開的時候往內灣的車更多!!

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如果搭火車來也非常方便,可以從*新竹車站搭到竹中站再轉車到內灣*

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假日會有街頭藝人的表演

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一出車站就可以看到內灣老街的野薑花蛋捲跟炸野薑花

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收好的野薑花外觀看起來跟金針花或是玉蘭花有點像,香味還滿清新的

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蛋捲有提供試吃喔!超級酥脆而且可以完全吃到野薑花XDDD

這麼說來荔枝好像是第一次吃到野薑花本人,吃起來就真的有股薑味了哈哈哈哈哈~

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因為照片很難表達所以這次有準備影片,滋~一聲的時候花香也一並蹦出來

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野薑花蛋捲,完成~有小盒裝也有伴手禮的禮盒包裝,喜歡的人也可以帶回家跟家人分享

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炸野薑花就有一種微妙的感覺,熱熱吃的還不錯~

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炸杏鮑菇還滿好吃的,非常酥脆而且杏鮑菇很juicy

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清涼的南非國寶茶跟野薑花茶,夏天來上一瓶還頗消暑

野薑花茶意外地喝起來薑味並不會太明顯,就是有股淡淡的花香我自己還滿喜歡的

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野薑花冰淇淋~~味道滿特別的,但我更推薦他們家的仙人掌冰淇淋XDD

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出車站左轉可以看到內灣頗有名的鵝姐野薑花粽

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除了野薑花粽之外,假日還有限量供應的客家粄粽喔!!

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鵝姐使用的是自家製的豬油,口味上少油少鹽無味精

就連他們用的清潔劑都是使用環保清潔劑XDD

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桌上有一些可愛的小道具,看了很想買回家(欸

 

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蒸籠一打開陣陣白煙竄出~

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假日限量的客家粄粽是用乾竹葉包的

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外皮是米漿製作的黏性跟彈性都非常驚人哈哈哈

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客家粄粽裡面包的是蘿蔔乾跟乾香菇,吃起來有點像是草仔粿的粽子版,外皮真的很Q超Q!!

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閒(鹹)情意粽用的則是竹葉

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裡面居然還有包客家鹹豬肉,想到鹹豬肉我的口水又分泌啦!

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除了鹹豬肉還有客家酸菜、香菇跟蝦米,吃起來很有飽足感,味道上會稍微比較重一點點

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各位看到的就是鵝姐本人在包野薑花粽啦哈哈哈~

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野薑花粽裡面包了瘦肉、香菇、菜脯,以前的野薑花粽是用三層肉或是控肉

但是鵝姐改用瘦肉,降低了油脂跟熱量,女生也可以安心享用,用野薑花葉包起來蒸更帶股清香

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盛開的野薑花就是長這樣啦!

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正對店面就有一小片鵝姐的野薑花,店家介紹他們還有更大片的花田

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伴手禮盒包裝有十顆跟二十顆兩種,粽子已經是熟的用電鍋加熱就可以吃囉~

因為沒有添加防腐劑,所以保存期限只有冷藏兩天冷凍兩週,為保新鮮要盡快吃掉啊!

我也帶了小盒的回家,之後蒸來吃再發在粉專上吃給大家看

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鵝姐的小老闆也推薦我們可以吃看看對面的霜淇淋

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純鮮奶製作的霜淇淋

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所以融超快XDDDDD

我才拍兩張照霜淇淋就開始冒汗了,是有沒有這麼緊張?!

味道我覺得還頗濃郁的,但要吃快一點就是了哈哈哈


 

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離開內灣前我們開車繞過去鵝姐的花田瞧瞧,我想等到野薑花花盛開的時候應該會滿美滿浪漫的

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鵝姐老闆說今年年初比較冷,所以螢火蟲季也比較久一些些,應該到五月中旬都還看得到

大家不妨抓住尾聲下午來內灣走走晚上就可以去看螢火蟲囉!!!

最後附上鵝姐的名片,需要宅配的可以參考資訊

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