荔枝法拉逼波胡鬧日記

最近荔枝在新竹在地美食社團看到有團員推薦這家「塔卡拉甜點烘焙坊」

<Trésor>是法文寶藏的意思，而<塔卡拉>則是寶藏的日文發音。

熱愛甜食的我當然不會錯過囉～於是就私訊粉絲專頁買了一條蛋糕捲吃吃

目前店面正在籌備中，老闆開車外送訂單，而且老闆非常準時！！雖說守時是基本但還是要給個讚啦（←常被放鳥的人）

店家臉書：

由於目前產品均為當日生產、當日出貨，所以都必須提早詢問、預訂。

金額500元以上，新竹市、竹北市、新豐鄉、湖口鄉可相約面交。

自取地點為新竹縣松林國小大門口(自取可享優惠)。

雖然我只買了一捲但老闆非常阿莎力，因為他們當天有跑新竹市所以可以幫我送，實在很佛心耶！！

包裝盒上也有註明保存期限，冷藏可保存三天

打開來看看～鮮奶油非常飽滿，帶有光澤的巧克力蛋糕皮散發出淡淡的可可香

巧克力生鮮奶油蛋糕捲　$380

立刻就先切一小塊來吃吃～

蛋糕口感綿密扎實，巧克力的香味淡淡的，口味不會太甜而且帶點微微的苦味，是我喜歡的味道

鮮奶油香甜不膩，比起市面上吃到的鮮奶油口感更清爽，雖然不便宜但覺得很實在啊！！

再倒一杯牛奶或是泡杯茶，下午茶跟點心就OK啦！

店家臉書：

我們在食材的選擇上，不會以價格便宜當做考量，而是以最能凸顯甜點、麵包的風味作為選擇，

麵粉使用了日本日清、昭和、鳥越製粉的麵粉與法國頂級的VIRON麵粉；

鮮奶油使用的是日本歐牧(OMU) 純生鮮奶油；

巧克力系列使用的是法國法芙娜的巧克力；

奶油使用的是法國伊思妮的產品；

抹茶則使用了日本一保堂與宇治 丸久小山園的抹茶；

還有使用了法國的杏仁粉、馬達加斯加的香草豆莢、日本的上白糖、北海道高梨奶油起司與四葉奶油起司；

雞蛋為求品質與衛生，使用的是Costco的雞蛋。

對於一些食品添加劑，如泡打粉、色素、乳化劑、果膠….等，都以不添加為原則，

若在某些產品上需要添加時，我們也一定會特別的標明!我們希望製作出來的東西連自己的小孩都能放心的食用。

新竹美食社團裡的店家真是臥虎藏龍，就像是這次買的塔卡拉

最近買了紅帽的塔又買塔卡拉的蛋糕捲，真是罪過罪過XDDD

誰叫女孩就是難以抵擋甜點呢？分享給你們～

 （內文節錄部分皆已取得店家同意轉載）

店家資訊

店名：塔卡拉甜點烘焙坊（點擊進入粉絲專頁）

電話：03-5597-010

Line ID：tresor.dc

地址：新竹縣新豐鄉松林街98號(松林國小大門對面)

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