紅帽烘焙在新竹算是小有名氣的烘焙坊，近期總算有店面啦！
從開業以來都是以工作室接訂單的方式進行，累積了一定名氣後成立店面
好像越來越多烘焙坊都會以這個模式經營，也算是先在市場測測水溫
這天騎車亂晃到附近，熊熊很想吃紅帽的藍莓塔，看時間還早（下午三點）就切過來瞧瞧
因為他們兩點半開門但甜點常常在五點半前就賣完了！！
紅帽的包裝主要是以紅色跟白色點點，有種小紅帽的感覺
這次買的四種口味分別是覆盆莓塔、藍莓乳酪塔、芒果輕乳酪塔、生巧克力塔，買四個剛好裝一盒唷！
小塔都是三吋，如果需要六吋塔可以提前跟店家預定（訂購須知）
藍莓乳酪塔 $100
其實這是我第一次訂紅帽的甜點，卻不是第一次吃
第一次吃是在朋友的婚宴上，他們非常大手筆的發給到場的賓客一人一個藍莓乳酪塔
當時在現場吃就覺得「哇！真的很厲害～」然後順便也把沒來的人那份帶回店裡給同事吃了XDDD
跟老闆提到這件事他還記憶猶新說那次真是搞死他了哈哈哈哈哈哈～
還跟我介紹說現在的跟那時候我吃的有些不一樣，回家切開來研究一下
感覺是內餡的藍莓跟乳酪比例有調整，酸酸甜甜的藍莓餡跟香濃的乳酪搭配起來很對味
覆盆莓塔 $120
跟剛剛的藍莓塔不同的是，覆盆莓塔的果醬放在塔中間，好酸呀～
不過單吃覆盆莓有點兒苦是正常的嗎？
芒果輕乳酪塔 $120
最上面是特製的芒果鮮奶油花，中間夾層是新鮮愛文芒果
芒果本身的酸甜滋味融合不會過於甜膩的芒果鮮奶油很好吃！！
而且紅帽的塔皮又脆又香，厚薄我覺得剛剛好，不會搶過主角風采
生巧克力塔 $90
荔枝本身喜歡較苦的巧克力，紅帽的生巧就深得我心～
苦甜的巧克力層口感濃郁純粹，想不到我姪子也敢吃XDD
生巧克力塔的塔皮口味不太一樣，不過也是不錯吃
這次買了四個塔一共$430
其實不太便宜，不過這種小塔的價格好像都差不多
偶爾買來犒賞自己的話還不錯，分享給你們
店家資訊
店名：紅帽烘焙（點擊進入粉絲專頁）
電話：0932-117242
地址：新竹市東區培英街9號
營業時間：二~六 14:30~19:30（賣完就提早收，請關注粉絲專頁）
已有實體店面
店址： 新竹市北區和福街119號1樓
電話： 03-5266-665
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