荔枝法拉逼波胡鬧日記

恭喜荔枝法拉逼波胡鬧日記多了一位新朋友：KJ，由於工作繁忙寫部落格的時間比以前少很多

希望KJ的加入可以幫忙荔枝一起分享更多吃喝玩樂訊息給大家，對於我們寫的內容有什麼建議都可以直接留言或私訊反映唷！

拍照：荔枝；撰文：KJ

從上禮拜就跟同事約好要一起吃個午餐，今天終於有機會可以放縱自己一下啦～～～

由於前陣子就有耳聞朋友推薦這間位於新竹後站夜市附近的日式料理，趁著這次機會就跟同事一起來享受囉！

「平淡而穩重，純樸而高貴」

沒有華而不實的裝潢，反倒可以讓人放鬆心情

一踏進店裡就聽服務人員親切的招呼聲

我還聽到客人在跟店員聊天，不小心聽到一句話的內容是「那個店員態度很好」

想必大家都一種經驗，進到店裡用餐卻因為店員服務態度的關係，破壞了原本用餐的好心情

但是到太菊完全不用擔心這種煩惱，因為這裡的店員服務態度都還滿親切的呢！

這邊是吧台，可以直接看到廚師料理的樣子，每道菜可都是師傅們用心力和精力做出來的，我要好好享用吃光光～

看到這些生魚片的樣子不經就讓我猛吞口水，那個光澤真的會讓人食指大動

這些海鮮食材都是「基隆生猛海鮮當日配送」（門口有寫啦！

因為是當日配送所以食材的新鮮度真的是讚的啦！！

菜單就像是一本精裝的故事書，詳細內容整理在文末

首先一坐下，店員會端上當日提供的免費小菜，今天吃到的是毛豆

吃起來真的是粒粒分明的毛豆耶 hahaha

「萬般草叢中 藍鑽大龍蝦」

當我一看到店員端上這盤火鍋料的時候，腦中直接浮現這句話。

兩隻龍蝦也太搶眼了吧！！！

金黃色的昆布湯底

藍鑽龍蝦雙人火鍋(周一至周五特價$588)

基本上內容物有雞肉、寬冬粉、花枝、綜合菇類，還有那兩隻龍蝦啦！（太犯規了

詢問一下店長為什麼叫做藍鑽呢？店長說：「因為國外養殖的水很湛藍啊！」

因為太久沒吃龍蝦，所以對面的荔枝大大也忍不住多拍了幾張沙龍照～～

料理方式跟平常我們煮火鍋一樣，菜先放完，等湯滾了再把兩隻蝦放下去游（所以這張只是先拍照啦XDD

看他們一起洗鴛鴦浴的感覺真好

登楞～煮好啦！！光看到那個肉塞滿整個蝦殼，差點都要連蝦殼一起吃下去了（是有沒有這麼餓

龍蝦都是師傅現殺的很新鮮，用筷子就可以把整個肉給挑起來

口感吃起來和波士頓龍蝦相比起來更軟、更鮮甜，煮完的湯多了龍蝦的鮮味，但卻不會很鹹。

味噌雞肉燒 $120

上面灑上一層蔥，把整盤肉修飾得很清爽

有看到嗎？除了味噌外還有一些芝麻哦～～

「輕舟已過萬重山」

口感吃起從原本的雞肉味透過蔥把味噌的味道融入，接著又爆出陣陣的芝麻香，最後還有洋蔥搭配味道更爽口

總之，這盤味噌雞肉燒真的讓我體驗到甚麼叫做多層次的口感！！

炸蝦捲壽司 $150

看這外表就知道這炸蝦真的超長～的，本來想嘗試一口把一片壽司吃下去，但發現真的沒有辦法啊！

「甜蜜滋味 舌尖猶存」

因為上面有淋蜂蜜芥末，所以整個壽司吃起來有種甜甜的味道

你以為我要說像初戀的滋味嗎？沒錯！就是像初戀的滋味啦～～

因為炸蝦把壽司中間都塞滿了，所以其他的配料都快沒空間啦

就好像初戀的人們把時間都給對方，其他的事都不在乎了

鹽烤松阪豬 $180

師傅也很厲害，烤出來都沒有焦黑的地方耶～

這邊還有另外一種松阪豬－胡麻醬松阪豬

店長說胡麻醬松阪豬很適合夏天吃，口感比較清爽

其實吃到這邊已經有八分飽了，但因為這盤松阪豬也很少吃，所以抱著撐死的決心也要把它吃完

肉質吃起來滿彈牙不會油膩，光是配上洋蔥，就可以吃掉好幾片呢～

還可以沾胡椒粉一起吃，但我還是覺得配上洋蔥最棒了！！

午仔魚(大$180、小$160)

比較推這條魚的原因是他的肉質吃起來很細嫩，而且午仔魚油質豐富，吃起來口感軟嫩不柴

擠上檸檬再沾點胡椒粉，喔喔喔喔喔喔讚的啦！！！

最後當然免不了甜點－黑糖凍！

人家說裝鹹的食物和裝甜的食物的胃是分開的，所以不管前面吃得再怎麼飽，甜點還是免不了的～

最後的甜點是店家招待的，聽說還有甜湯，要看當天店家提供的是甚麼，今天吃到的是冰冰涼涼的黑糖凍

附上菜單給各位讀者參考

店長還說他們有提供合菜也會配合客製化餐點，基本上分$6000、$8000、$10000合菜，還有個人套餐

這次推薦的太菊日式料理，價格平價東西卻不馬虎，是間CP值還不錯的餐廳，而且服務態度又親切

剛好去吃的時候店長貼出了這張海報，原來日式料理也有在做年菜的耶～～

過年想試試不一樣的年夜飯嗎？不妨參考太菊日式料理的菜色唷！

取貨時間：除夕當天12:00~17:00，限量預購30套

店家資訊 太菊日式料理

地址：新竹市南大路173號(對面有公有停車場)

電話：03-5628666

營業時間：11:00-14:00 17:00-22:00

粉絲專頁：https://www.facebook.com/takikujapanesecuisine

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(本文為店家邀約，內文皆為真實感想)