荔枝法拉逼波胡鬧日記

兩年多前曾經參加過源鮮智慧農場的發表會，時隔幾年後很幸運又受邀到北投老爺酒店，參加年底的秋冬新品發表會

源鮮智慧農場在這幾年的時間，也逐漸發展為台灣最具知名度的植物工廠了！

這次一樣邀請了許多媒體及一些部落客出席參與

會場布置不是鮮花跟氣球，而是源鮮智慧農場用水耕法種植的各式生菜

剛好是聖誕節前，新品的設計上也帶有聖誕節的氣息

這次的發表會準備了幾道由源鮮智慧農場出產的蔬菜為主角的幾道佳餚

• 清爽甜菜葉蘋果汁
• 川燙甜菜豚肉捲佐甜椒醬
• 羽衣甘藍豆漿綠拿鐵
• 寶寶菜海鮮聖誕圈佐柑橘醬
• 冰晶冰花生乳捲佐英格蘭醬
• 咖啡／茶

源鮮智慧農場的蔡董，跟兩年多前相比幾乎沒變，保養得相當好呢

模特兒展示新品，源鮮智慧農場這次推出的新品是以「蔬菜料理盒」為主，一盒的包裝裡就是一道料理

• 彩虹溫果汁舒菜盒

甜菜根葉及蘋果

• 彩虹火鍋舒菜盒

彩虹甜菜、翠綠及紫鑽羽衣甘藍

• 聖誕花圈舒菜盒

綠火焰、紅橡木、小番茄、紅酸膜

這次有安排個特別的環節，由陳主廚現場示範飲品的製作

陳主廚跟盧總監一搭一唱很有意思，而且主廚分享這幾年跟源鮮的合作心得，除了穩定的品質跟供貨外，不用再花太多時間清洗蔬菜也讓他們的作業流程上方便許多

清爽甜菜葉蘋果汁

這杯蔬果汁同時也是源鮮智慧農場的新品，把盒子裡的蔬菜跟蘋果丟進果汁機尬一尬就可以了

喝起來比例很剛好，而且甜度完全夠，菜味也不會太重，口味就像是風味更有層次更清爽的蘋果汁

川燙甜菜豚肉捲佐甜椒醬

五花肉片包裹著燙熟的甜菜跟羽衣甘藍，口感跟味道接近菠菜，主廚調製的甜椒醬口味濃郁，跟蔬菜很搭，好吃！

寶寶菜海鮮聖誕圈佐柑橘醬

聖誕限定的舒菜盒內含四種繽紛的寶寶生菜：綠火焰、紅橡木、小番茄、紅酸膜

搭配各種海鮮，擺起來就像是聖誕節的花圈一樣，用酸甜的柑橘醬提味，既美觀又美味

羽衣甘藍豆漿綠拿鐵

風味特殊的綠拿鐵，初入口會覺得菜味較重，但會越喝越順口，風味很特別～

冰晶冰花生乳捲佐英格蘭醬

上次吃過一次源鮮智慧農場的冰花後就念念不忘，這次依然用冰花入甜點畫下完美的句點

柔軟的生乳軟不甜不膩，英格蘭醬奶味濃郁，鹹鹹的冰花跟甜甜的生乳捲口味交疊，讓人忍不住一口接一口

這次榮幸受到源鮮智慧農場的邀請，感受到源鮮這幾年來的成長與茁壯

而且通路也越來越多，如果平常逛JASONS或是媽媽魚有看到源鮮的蔬菜，非常推薦可以買回家

不僅新鮮好吃，而且只要稍微沖洗就可以直接吃，太方便啦！

源鮮智慧農場

官網：https://www.yeshealth.com.tw/

銷售據點：https://www.yeshealth.com.tw/service

農場位置：桃園市蘆竹區中正北路1658號

預約參觀：https://booking.menushop.tw/yeshealth

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